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山药皮变黑能吃吗 山药皮变黑吃了会怎么样
2022-10-02

山药皮变黑能吃吗

山药皮变黑能不能食用看山药的状态。

山药的表皮一般是棕色发灰的颜色,出现黑色的情况一般是因为水浸或者是黑色的霉菌,一般刚刚水浸之后颜色变暗,可能有些发褐发暗的情况,类似于发黑,这种情况下是可以食用的。

山药皮变黑吃了会怎么样

1、没什么事情

吃刚刚水浸的山药,或者耐受性强的人群食用了少量其他发黑的山药不会出现什么事情。

2、拉肚子

腐烂变黑的山药食物品质已经破坏,一些肠胃不是很好的人群,食用容易出现拉肚子的情况。

3、食物中毒

霉菌在山药皮上寄生变黑,会产生一些代谢毒素,体质敏感、耐受性弱的人群食用会出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、腹痛等食物中毒的情况。

山药皮变黑是否可以吃,这个还得看具体的情况。